Alle unsere Kühlakkus sind mit leistungsstarkem eutektischem Kühlgel (kein Wasser!) gefüllt. Es gibt keine schwabbelnden Geräusche und kein Auslaufen von Flüssigkeit. Sie sind leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet bis 85°C.
Das eutektische Kühlgel ist glykolfrei. Die Akkus erfüllen alle Kriterien, die für eine Verwendung in Zusammenhang mit Lebensmitteln erforderlich sind.
Durch eine vollständige Füllung ohne Hohlraum gefrieren sie gleichmäßig durch und können in jeder Lage in den Tiefkühler, egal ob vertikal oder horizontal. In gefrorenem Zustand bleiben sie perfekt in Form. Anders als bei flüssigen Füllungen, die sich beim Gefrieren ausdehnen, kommen wir mit der Gelfüllung ohne die herkömmlichen, störenden Lufteinschlüsse aus, die sich negativ auf die Kühlleistung auswirken. Die Kühlleistung mit Gel-Füllung ist besonders effizient.
Unsere Kühlakkus zeichnen sich durch robuste Profi-Qualität aus mit handlichem Tragegriff bei Größen ab GN 1/3. Das Einfrieren oder Aufbewahren ist bei allen Modellen mit Distanznoppen auch platzsparend als Stapel möglich.
Zur Auswahl stehen Kühlakkus in drei verschiedenen Temperaturstufen, die Sie auf Ihre Kühlware bedarfsgerecht abstimmen können:
-3 °C FRISCH (für Gemüse, Käse, Milch, Torte)
-12 °C KALT (für Fleisch, Fisch)
-21 °C GEFROREN (für TKK, Speiseeis)
Die Kühlakkus sind in allen gängigen Gastronorm-Größen erhältlich (GN 1/1, GN ½, GN 1/3, GN 1/4) sowie im XL-Format 60 x 40 cm oder im Mini-Format 22 x 15 cm. So passen sie perfekt in alle Thermoboxen und Frontlader für Gastronomie, Bäckerei, Fleischerei sowie in unsere Eisboxen. Die schmale Randkontur beim Kühlakku GN 1/1 und GN ½ passt gut auf alle Frontlader-Ebenen.
Für den optimalen Gebrauch müssen die Kühlakkus zirka 6°C unter der jeweiligen Temperaturstufe eingefroren werden. Zum Beispiel wird für ein Kühlakku mit -21°C eine Gefriertemperatur von zirka -27°C benötigt.
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